ALMOFADINHAS COM NUTELLA<SUP>&REG;</SUP>
Receitas

ALMOFADINHAS COM NUTELLA®

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Serve: aprox. 60 porções - Dose: 3 peças

 

INGREDIENTES

  • 1 ovo inteiro
  • 7,25 g de açúcar
  • 15 g de sal
  • 222 g de farinha forte
  • 180 g de farinha integral
  • 180 ml de leite gordo
  • 10,8 g de levedura de cerveja
  • 45 g de manteiga aos pedaços
  • Açúcar em pó a gosto
  • 900 g de Nutella®
Brioches
Vegetariana
Lanche matinal Lanche da tarde
Todo o ano Banquete
Fácil
45 min

 

PREPARAÇÃO

Peneirar as farinhas, juntar o sal e o açúcar. Num jarro, misturar o leite com o ovo e a levedura de cerveja, juntar as duas misturas e mexer devagar, acrescentando aos poucos a manteiga.

Uma vez misturados os ingredientes, deixar a mistura descansar durante 30 minutos. Com um rolo da massa, estender a massa para ficar com uma espessura de aproximadamente 1,5 mm.

Deixar a massa descansar durante alguns minutos antes de a cortar em “almofadinhas” medindo 4x4 cm. Depois de terminadas, deixar levedar durante aprox. 1 hora.

Cozer no forno a 175 °C durante cerca de 10 minutos (até dourarem).

Uma vez arrefecidas as almofadinhas, abrir um pequeno orifício de lado e encher com 5 g de Nutella® utilizando um saco de pasteleiro. Polvilhar com açúcar em pó antes de servir.

NUTELLA® é uma marca registada da Ferrero SpA. O uso do produto NUTELLA® na elaboração de outros produtos não confere automaticamente o direito de uso da marca registada NUTELLA®. No entanto, esse uso é autorizado pela Ferrero SpA nos limites e condições estabelecidos no documento disponível na secção "USO DA MARCA REGISTADA NUTELLA®".

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