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aprox. 10 un. - 150 g de Nutella
CUBOS DE MAÇÃS:
- 1 maçã reineta (cerca 200 g)
- 50 g de água + 50 g de açúcar + algumas gotas de sumo de limão
BOLO
- 125 g de manteiga (à temperatura ambiente)
- 140 g de açúcar refinado
- 1,25 g de sal
- 100 g de ovo (à temperatura ambiente)
- 100 g de farinha de trigo mole
- 100 g de farinha de amêndoa
- 5 g de fermento em pó
- 63 g de farinha de arroz
- 60 g de iogurte grego + 2 gotas de sumo de limão
- 23 g de natas
PREPARAÇÃO DO XAROPE
Coloque a água a ferver com o açúcar. Deixe arrefecer e depois adicione o limão.
Descasque a maçã e corte-a em pequenos cubos. Coloque-a no xarope e reserve no frigorífico.
MODO DE PREPARAÇÃO
Bata bem a manteiga com o açúcar e o sal. Aos poucos adicione o ovo, as farinhas peneiradas, o fermento, o iogurte e as natas.
Verta a mistura em formas individuais de 60 g (untadas com manteiga e polvilhadas com farinha) e leve ao forno a 175°C durante cerca de 20/25 minutos.
Deixe arrefecer completamente e depois use um corta massas cilíndrico para cortar um pequeno orifício no meio.
Coloque um pouco de Nutella e alguns cubos de maçã no orifício, depois cubra com a parte de bolo removida.
NUTELLA® é uma marca registada da Ferrero SpA. O uso do produto NUTELLA® na elaboração de outros produtos não confere automaticamente o direito de uso da marca registada NUTELLA®. No entanto, esse uso é autorizado pela Ferrero SpA nos limites e condições estabelecidos no documento disponível na secção "USO DA MARCA REGISTADA NUTELLA®".
