sorullitos with nutella®
Pastry
Vegetarian
Lunch
Mid-afternoon
Dinner
All year round
Banqueting
Vegetarian
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Banqueting
Pour : 24 (8 parts)
1 part : 3 sorullitos
INGRÉDIENTS POUR LA PATE A SORULLITOS :
- 480 ml d'eau
- 18 g de sel
- 300 ml de semoule de maïs
- 36 g de beurre
- 113 g de Nutella®
PRÉPARATION POUR LA PATE A SORULLITOS :
Portez l'eau à ébullition. Ajoutez le sel, la semoule de maïs et le beurre.
Mélangez jusqu'à ce qu'une boule se forme et qu'elle se détache des parois de la casserole.
Mettez-la dans un bol et laissez-la reposer pendant 5 minutes.
Faites une boule à l'aide d'une cuillère à soupe bien tassée de mélange et roulez-la jusqu'à ce qu’elle forme un mince rouleau d'env. 6 cm de long.
Faites frire jusqu'à ce qu'elle prenne une belle couleur brun doré.
Servez avec 14 g de Nutella® en guise de sauce.
