sorullitos with nutella®

Pastry
Vegetarian
Dinner
Lunch
Mid-afternoon
All year round
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Pour : 24 (8 parts)
1 part : 3 sorullitos

 

INGRÉDIENTS POUR LA PATE A SORULLITOS :

  • 480 ml d'eau
  • 18 g de sel
  • 300 ml de semoule de maïs
  • 36 g de beurre
  • 113 g de Nutella®

 

 

PRÉPARATION POUR LA PATE A SORULLITOS :

Portez l'eau à ébullition. Ajoutez le sel, la semoule de maïs et le beurre.

Mélangez jusqu'à ce qu'une boule se forme et qu'elle se détache des parois de la casserole.

Mettez-la dans un bol et laissez-la reposer pendant 5 minutes.

Faites une boule à l'aide d'une cuillère à soupe bien tassée de mélange et roulez-la jusqu'à ce qu’elle forme un mince rouleau d'env. 6 cm de long.

Faites frire jusqu'à ce qu'elle prenne une belle couleur brun doré.

Servez avec 14 g de Nutella® en guise de sauce.

 

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