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ZUTATEN
Für 15 portionen
- 6 Eier
- 400 g Zucker
- 470 g Ricotta
- 20 gr Backpulver
- 90 g Vanillezucker
- 560 g Mehl
- 1 Handvoll Mandelblättchen zur Dekoration
- 1 kleines Stück Butter für die Form
- 1 Teelöffel Orangenblütenextrakt
- 225 g nutella®
AUSRÜSTUNG
- Waage
- Schüsselspachtel
- Savarinform
ZUBEREITUNG
Den Backofen auf 180°C vorheizen. In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker verrühren, bis sie blass werden.
Dann den Ricotta, den Vanillezucker und zum Schluss das Mehl und das Backpulver hinzufügen.
Alles mit einem Spatel verrühren, bis eine relativ cremige Masse entsteht.
Je nach Gusto ein paar Tropfen Orangenblütenextrakt hinzugeben.
Diese Mischung in eine Savarinform (Form mit einem Loch in der Mitte) gießen, die zuvor gebuttert und bemehlt wurde, damit der Kuchen nicht an der Form kleben bleibt.
30-35 Minuten bei 180°C backen. Beobachten Sie den Backvorgang genau, indem Sie von Zeit zu Zeit ein Messer hineinstecken.
Wenn das Messer sauber herauskommt, ist der Kuchen durchgebacken.
Sobald der Kuchen gebacken ist, einige Minuten abkühlen lassen und dann aus der Form lösen. Mit einem Spatel die nutella® auf dem Kuchen verteilen und mit den Mandelsplittern bestreuen.
Der Name und das Logo NUTELLA® sowie die Abbildung des NUTELLA-Glases sind eingetragene Marken der Ferrero Deutschland GmbH. Die Verwendung von NUTELLA®-Nuss-Nougat-Creme für die Zubereitung anderer Produkte verleiht nicht automatisch das Recht zur Nutzung der NUTELLA®-Marken. Die Ferrero Deutschland GmbH gestattet jedoch unter den unten genannten Bedingungen eine bestimmte, begrenzte Nutzung
