Comment conserver les pralines ?

Comment conserver les pralines ?

Évitez les changements de température

Évitez les changements importants de température pendant le transport et le stockage du produit. L'exposition prolongée à des températures supérieures à 22°C est susceptible d'altérer la structure et les propriétés organoleptiques du produit.
 
Espaces de stockage

Dans les espaces de stockage et de vente, placez le produit à distance des articles émettant de fortes odeurs – fromages, parfums et autres arômes –, ceux-ci étant susceptibles d'altérer le goût du produit.
 
Températures de conservation

Nous vous conseillons de conserver le produit dans un endroit frais et sec (18°-22°C). Les températures inférieures à 16°C n'ont pas de conséquences sur la qualité du produit mais rendent le goût et la saveur des ingrédients moins perceptibles. Nous vous déconseillons de conserver le produit dans une pièce froide, les basses températures pouvant altérer la perception organoleptique et le goût du produit. Si vous choisissez de conserver le produit au réfrigérateur en raison de conditions de stockage défavorables, il est important de le protéger en le plaçant dans un récipient hermétique.
 
Sources de chaleur

Veillez à conserver le produit à distance des sources de chaleur (fours, grille-pains, caisses enregistreuses, réfrigérateurs, air chaud, radiateurs) et de sources de lumière directe (fenêtres, spots halogènes). Selon la durée de l'exposition, la qualité du produit est susceptible d'être altérée.
 

Nous recommandons d'éviter l'exposition à un taux d'humidité supérieur à 60 %, au risque d'altérer la structure et le parfum du produit.

​Pour plus d'informations, veuillez contacter nos "Service consommateurs".