BEIGNETS (DONUTS) À L'ANCIENNE SANS GLUTEN AVEC DU NUTELLA <sup>®</sup>
Recettes

BEIGNETS (DONUTS) À L'ANCIENNE SANS GLUTEN AVEC DU NUTELLA ®

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Pour : 12 beignets
1 part : 1 beignet

 

INGRÉDIENTS

 

  • 2 œufs battus
  • 2 tasses de babeurre
  • 60 ml de beurre fondu
  • 1,2 l de farine sans gluten
  • 240 ml de sucre
  • 36 g de bicarbonate de soude
  • 18 g de levure chimique
  • 36 g de sel
  • 36 g de gomme xanthane
  • 250 g de Nutella® pour la décoration
Beignets & Muffins
Petit déjeuner Pause du matin
Toute l'année
Facile
40 min

 

METHODE :

Mélangez tous les ingrédients secs dans un saladier et réservez.

Mélangez tous les ingrédients humides et ajoutez-les aux ingrédients secs en mélangeant à la main à l'aide d'une cuillère en bois.

Laissez reposer la pâte pendant 20 minutes puis, à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étalez-la sur la table sur laquelle vous aurez préalablement étalé de la farine de riz.

Découpez des ronds de 9 cm, avec un trou de 1,5 cm au milieu, et faites cuire dans un four préchauffé à 180 °C jusqu'à ce qu'ils prennent une belle couleur brun doré (environ 20 minutes).

Retirez du four et laissez refroidir pendant 5 minutes.

Tartinez de 21 g de Nutella®.

Saupoudrez de noisettes (facultatif).

 

RECETTE ALTERNATIVE POUR DES BEIGNETS A LA FARINE ORDINAIRE :

Utilisez 1,2 l de farine tout usage et éliminez la gomme xanthane et la farine sans gluten.

Préparez ensuite la recette comme indiqué ci-dessus.

NUTELLA® est une marque déposée de Ferrero SpA. L'utilisation de NUTELLA® dans la préparation d'autres recettes ne confère pas automatiquement le droit d'utiliser la marque NUTELLA®. Une telle utilisation n'est autorisée par FERRERO S.p.A. que dans les limites et les conditions indiqués dans le document disponible dans la rubrique « Conditions d'usage de la marque NUTELLA® ».

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