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Nombre de portions : 16
Portion individuelle : 1 sopaipilla
INGRÉDIENTS
- 16 sopaipillas
- 3 bananes plantains moyennes
- 3 et ⅛ de c. à soupe d’huile de colza
- 85 g de graines de courge
- 170 g de Nutella®
PRÉPARATION
Dans un four à 180 °C, cuisez les graines de courge jusqu’à ce qu’elles soient légèrement grillées en faisant attention à ne pas les cuire trop longtemps.
Au moment du service, faites frire les sopaipillas dans une friteuse à 180 °C jusqu’à ce qu’elles flottent pendant 4 à 7 minutes.
Placez la sopaipilla sur un essuie-tout pour absorber l’excès de graisse.
Gardez les sopaipillas au chaud jusqu’au moment de les servir.
Placez 2 et 1/2 cuillères à soupe de purée de bananes plantains sur chaque sopaipilla.
Garnissez de Nutella® et de graines de courge.
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