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INGRÉDIENTS :
- 200 g de biscuits cuillère
- 4 poires
- 50 cl d’eau
- 4 œufs
- 250 g de mascarpone
- 70 g de sucre
- 120 g de Nutella®
Pâtisseries
Végétarien
Goûter
Noël
Intermédiaire
20 min
PRÉPARATION
Recette pour 8 portions
(20 min (+ 4h repos))
- Épluchez les poires.
- Faites-les cuire dans l’eau pendant 30 minutes.
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
- Blanchissez les jaunes avec le sucre, puis ajoutez le mascarpone.
- Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement aux jaunes.
- Dans le fond d’un plat, alternez biscuits, tranches de poires et crème.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant 4 heures.
- Décorez avec du Nutella® juste avant de servir !
