ヌテラとクリスピーグラノーラのソフトバナナアイスクリーム

作り方

所要時間：2時間25分

できればアイスクリームを作る前日か1時間30分前には、バナナを輪切りにして冷凍庫へ入れておきます。

ヘーゼルナッツとアーモンドを別々に砕き、オートミールと混ぜ合わせます。

ココアパウダーとシーソルトを加えます。オーブンを160℃に予熱します。ココナッツオイルを柔らかくし、メープルシロップと混ぜ合わせます。

次に合わせておいたヘーゼルナッツとアーモンドを加えて混ぜます。クッキングシートに薄く伸ばし（1シート700g以下）、160℃で25分焼きます。

取り出して、お好みで大きめに砕きます。出来上がったグラノーラは乾燥した暗所で1カ月間保存できます。

バナナが凍ったら、ギリシャヨーグルトとバニラと一緒に大きめのミキサーにかけます。

器に入れ、大さじ1杯のグラノーラをふりかけ、ヌテラ®15gをトッピングします。