ヌテラとリンゴのヨーグルトパウンドケーキ^®

シロップの作り方：

リンゴの皮をむき、小さめの角切りにします。シロップにリンゴを入れ、冷蔵庫に入れておきます。

小麦粉をまぶした調理台の上で、麺棒を使って生地を厚さ3mmの長方形に伸ばし、クッキングシートを敷いたオーブントレイに置きます。

作り方:

バターを砂糖、塩と一緒によく混ぜます。卵、ふるいにかけた小麦粉、イースト、生クリームを順に加えていきます。

60gの1人用の焼き型（バターを塗り、小麦粉を振っておく）に生地を流し込み、175℃で約20～25分間焼きます。

完全に冷めてから、円筒形の製菓用の型抜きで真ん中に小さな穴をあけます。

ヌテラと角切りリンゴ数個を穴に入れ、型抜きで取り出した部分で蓋をします。