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15인분
재료
- 버터 150g
- 우유 50ml
- 달걀 3개
- 설탕 150g
- 밀가루 150g
- 얼그레이 티 2큰술
- 이스트 1작은술
- 소금 1꼬집
- 블루베리 50g
- 라즈베리 50g
- 레드커런트 50g
- 누텔라® 225g(1인분당 15g)
케이크 / 미니 케이크
채식주의
아침식사
오후 중
크리스마스
보통
20 분
준비
찻잎을 끓는 물에 부드럽게 녹입니다. 따로 보관합니다.
버터를 녹여 식힙니다.
설탕, 버터, 달걀을 함께 휘핑합니다. 얼그레이 티의 물기를 빼고 혼합물에 넣습니다.
밀가루, 이스트, 소금을 함께 섞어 부드러워질 때까지 반죽에 넣고 섞어줍니다.
우유를 넣고 다시 섞습니다. 접촉된 부분은 걸러주세요.
혼합물을 냉장고에 1시간 동안 숙성시키세요.
오븐을 200°C로 예열하세요.
마들렌 틀에 기름을 바르고 각 틀에 반죽의 2/3를 채웁니다.
고른 온도에서 10분간 구우세요.
마들렌의 윗부분을 잘라내고 마들렌의 바닥을 누텔라®로 채웁니다.
빨간 과일로 장식하고 마들렌 모자로 마무리합니다.
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마들렌의 윗부분을 잘라내고 마들렌의 바닥을 누텔라®로 채웁니다.
빨간 과일로 장식하고 마들렌 모자로 마무리합니다.
NUTELLA®는 Ferrero SpA의 등록 상표입니다. NUTELLA® 상표를 사용하려면 상표 소유자의 허가를 받아야 합니다. 상업적 사용에 대한 자세한 내용은 페레로 푸드 서비스 팀과 웹사이트에 게시된 브랜드 가이드라인을 참조하시기 바랍니다.
