couscous en appeltaartjes met nutella®

Taarten
Vegetarisch
HEEL HET JAAR DOOR
FEEST

45 minuten

Portie: ongeveer 10 porties

Portie: 1 stuk

 

INGREDIËNTEN

Deeg:

  • 75 g boter
  • 53 g bloem
  • 53 g griesmeel
  • 2 g zout
  • 1 ei

Couscous:

  • 32 g couscous
  • 64 g water
  • 4 g olijfolie
  • Snufje zout
  • 150 g Nutella®
  • 1 appel

 

BEREIDING

Methode

Deeg:

Meng in een keukenmixer blokjes boter op kamertemperatuur met het meel en het zout. Voeg ten slotte het ei toe aan het mengsel. Als dit klaar is, bedek met plasticfolie en laat ongeveer twee uur in de koelkast staan. Rol het mengsel uit tot een dikte van ongeveer 2 mm en snijd het in taartjes van 9 cm lang en 5 cm breed, met een gewicht van ongeveer 18 g. Bak in de speciale vormen bij een temperatuur van 190 °C gedurende ca. 13 minuten.

Couscous:

Breng in een grote kom de couscous op smaak met zout en olie. Voeg het hete water toe, dek af met huishoudfolie, wacht een paar minuten en werk de couscous los. Voeg de in blokjes gesneden appel toe aan de couscous. Smeer 15 g Nutella® in het taartje. Gebruik een schijfje appel om het taartje half diagonaal te verdelen, zoals op de afbeelding.

Bedek op de ene helft de Nutella® met de couscous en het in blokjes gesneden appelmengsel en serveer met een paar plakjes appel voor decoratie.

 

NUTELLA® is een geregistreerd handelsmerk van Ferrero SpA. Het gebruik van het NUTELLA®-product bij de bereiding van andere goederen geeft niet automatisch het recht om het NUTELLA®-handelsmerk te gebruiken. Een dergelijk gebruik is echter toegestaan door Ferrero SpA binnen de beperkingen en de voorwaarden die zijn vastgelegd in het document dat te vinden is in het gedeelte "GEBRUIK VAN NUTELLA®-HANDELSMERK".