panna cotta-kerstboom met nutella®

Koekjes
FEEST
KERSTMIS

30 minuten

Portie: ongeveer 20 porties

Portie: 2 stuks

 

INGREDIËNTEN

 

Deeg:

  • 125 g bloem
  • 70 g boter
  • 50 g suiker
  • 1 heel ei
  • Snufje zout

 

Panna cotta

  • 500 cl room
  • 200 cl melk
  • 2 vanillepeulen
  • 8 vellen gelatine
  • 10 g suiker
  • 400 g Nutella®
  • Rood fruit naar smaak

 

BEREIDING

Methode

 

Deeg:

Voeg in een keukenmixer de boter samen met de suiker, voeg geleidelijk de eieren toe en vervolgens de gezeefde bloem.

Laat ongeveer 2 uur staan in de koelkast en rol het deeg daarna uit tot een dikte van ongeveer 5 mm. Knip de kerstboomvormen uit en bak ongeveer 15 minuten op 190 °C.

 

Panna cotta:

Doe de gelatine in een kom koud water. Verwarm de melk, de room en de suiker, voeg dan de gelatine toe en meng alles.

Zet het ongeveer 3 uur lang in de koelkast, totdat het hard wordt. Snijd de panna cotta met behulp van de kerstboomsnijder die eerder voor de basis werd gebruikt. Werk af door de panna cotta op het deeg te leggen en versier met behulp van een spuitzak met 10 g Nutella®. Voeg het rood fruit toe.

NUTELLA® is een geregistreerd handelsmerk van Ferrero SpA. Het gebruik van het NUTELLA®-product bij de bereiding van andere goederen geeft niet automatisch het recht om het NUTELLA®-handelsmerk te gebruiken. Een dergelijk gebruik is echter toegestaan door Ferrero SpA binnen de beperkingen en de voorwaarden die zijn vastgelegd in het document dat te vinden is in het gedeelte "GEBRUIK VAN NUTELLA®-HANDELSMERK".