kussentjes gevuld met nutella®

Gebak
Vegetarisch
Heel Het Jaar Door
Feest

45 minutes

Ong. 60 porties

1 portie: 3 stuks

 

INGREDIËNTEN

  • 1 ei
  • 7,25 g suiker
  • 15 g zout
  • 222 g broodmeel
  • 180 g volkorenbloem
  • 180 ml volle melk
  • 10,8 g verse gist
  • 45 g boter in blokjes
  • Bloemsuiker naar wens
  • 900 g Nutella®

 

WERKWIJZE

Zeef alle bloem en voeg daarna zout en suiker toe. Meng de melk samen met het ei en de verse gist in een kom, voeg er het droge mengsel aan toe en roer langzaam terwijl je geleidelijk aan de blokjes boter toevoegt.

Laat het mengsel hierna gedurende een half uur rusten. Rol het deeg uit met een deegrol tot het ongeveer 1,5 mm dik is.

Laat het deeg enkele minuten rusten alvorens het in kleine “kussentjes” van 4x4 cm te snijden. Laat ze daarna ongeveer 1 uur rijzen.

Bak ze gedurende 10 minuten in een oven van 175°C. (tot ze goudbruin kleuren).

Maak, nadat de kussentjes zijn afgekoeld, een klein gaatje aan één kant en vul dat met een spuitzak met 5 g Nutella®. Bestrooi voor het opdienen met bloemsuiker.

 

NUTELLA® is een geregistreerd handelsmerk van Ferrero SpA. Het gebruik van het NUTELLA®-product bij de bereiding van andere goederen geeft niet automatisch het recht om het NUTELLA®-handelsmerk te gebruiken. Een dergelijk gebruik is echter toegestaan door Ferrero SpA binnen de beperkingen en de voorwaarden die zijn vastgelegd in het document dat te vinden is in het gedeelte "GEBRUIK VAN NUTELLA®-HANDELSMERK".