donuts sem glúten à moda antiga com nutella®

Donuts e muffins
Vegetariana
Café da manhã
Lanche matinal
Todo o ano

40 minutos

Dá para: 12 donuts - Porção: 1 donut

 

INGREDIENTES

  • 2 ovos batidos
  • 2 chávenas de leitelho
  • 60 ml de manteiga derretida
  • 1,2 l de farinha sem glúten
  • 240 ml de açúcar
  • 36 g de bicarbonato de sódio
  • 18 g de fermento em pó
  • 36 g de sal
  • 36 g de goma xantana
  • 250 g Nutella® para decoração

 

MODO DE PREPARAÇÃO:

Misture todos os ingredientes secos numa taça e reserve.

Misture bem todos os ingredientes húmidos e adicione aos secos, mexendo com uma colher de pau.

Deixe a massa repousar durante 20 minutos e depois estenda-a sobre uma tábua usando farinha de arroz.

Corte círculos de 9 cm com um orifício central de 1,5 cm e leve ao forno a 180°C durante cerca de 20 minutos até ficarem dourados.

Retire-os do forno e deixe-os repousar durante 5 minutos para arrefecer.

Espalhe 21 g de Nutella®. Polvilhe com avelãs (opcional).

  1.  

Receita opcional para donut normal:

Use 1,2 l de farinha de trigo e retire a goma xantana e a farinha sem glúten.

Depois siga o método de mistura.

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