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Dá para: 12 donuts - Porção: 1 donut
INGREDIENTES
- 2 ovos batidos
- 2 chávenas de leitelho
- 60 ml de manteiga derretida
- 1,2 l de farinha sem glúten
- 240 ml de açúcar
- 36 g de bicarbonato de sódio
- 18 g de fermento em pó
- 36 g de sal
- 36 g de goma xantana
- 250 g Nutella® para decoração
MODO DE PREPARAÇÃO:
Misture todos os ingredientes secos numa taça e reserve.
Misture bem todos os ingredientes húmidos e adicione aos secos, mexendo com uma colher de pau.
Deixe a massa repousar durante 20 minutos e depois estenda-a sobre uma tábua usando farinha de arroz.
Corte círculos de 9 cm com um orifício central de 1,5 cm e leve ao forno a 180°C durante cerca de 20 minutos até ficarem dourados.
Retire-os do forno e deixe-os repousar durante 5 minutos para arrefecer.
Espalhe 21 g de Nutella®. Polvilhe com avelãs (opcional).
Receita opcional para donut normal:
Use 1,2 l de farinha de trigo e retire a goma xantana e a farinha sem glúten.
Depois siga o método de mistura.
NUTELLA® é uma marca registada da Ferrero SpA. O uso do produto NUTELLA® na elaboração de outros produtos não confere automaticamente o direito de uso da marca registada NUTELLA®. No entanto, esse uso é autorizado pela Ferrero SpA nos limites e condições estabelecidos no documento disponível na secção "USO DA MARCA REGISTADA NUTELLA®".
