Arbre de Noël
Recettes

Arbre en choux de Noël au Nutella®

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INGRÉDIENTS :

Pâte feuilletée :

  • 125 ml d'eau
  • 75 g de farine
  • 50 g de beurre
  • 20 g de sucre
  • 2 œufs
  • 1 pincée de sel

Craquelin :

  • 50 g de beurre doux
  • 50g de sucre roux
  • 50g de farine

Nutella® :

  • 80g de Nutella®
Gâteaux/Mini Gâteaux
Végétarien
Dessert
Noël
Facile
1 h

PRÉPARATION

Préparer le craquelin :

  • Mélanger le beurre, la farine et le sucre jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
  • Etaler finement sur deux plaques à pâtisserie et placer au réfrigérateur.
  • Préchauffer le four à 180°C.


Préparer la pâte feuilletée :

  • Battre les œufs dans un petit bol.
  • Faire chauffer le beurre, l'eau et le sucre à feu moyen puis ajouter la farine en une seule fois. Fouetter énergiquement pour dessécher la panade. Hors du feu, ajouter les œufs battus et continuer à battre.
  • Placer ensuite la pâte dans une poche à douille munie d'une douille lisse.
  • Déposez les boules sur une plaque à pâtisserie et placez un cercle de craquelin de la même taille sur le dessus.
  • Cuire pendant 30 minutes sans ouvrir le four !
  • Lorsque les choux sont refroidis, utiliser la poche à douille pour les remplir d'environ 5 g de Nutella® par chou.
  • Formez une pyramide avec les feuilletés. Vous pouvez décorer les choux avec une petite goutte de Nutella® sur le dessus.
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