gelato artigianale nutella®

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PRANZO
MERENDA
CENA
ESTATE

10 minuti

Per 5 kg di Gelato Nutella®

 

  • 3 kg Nutella® - 60%
  • 1,5l acqua naturale - 30%
  • 0,5l latte intero - 10%

10 min + Mantecazione

PREPARAZIONE

Miscelare Nutella® con acqua e latte intero, nelle quantità indicate a temperatura ambiente, sino ad ottenere una soluzione omogenea tramite un mixer. Versare il composto nel mantecatore e procedere come vostra consuetudine.
Servire il gelato in vetrina (-12/-14°C).

Il gelato Nutella® non necessita dell’utilizzo di basi o di pastorizzazione.

 

SUGGERIMENTI

Shelf-life consigliata: 36h

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