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材料
15人分
- マスカルポーネ 500g
- 卵 10個
- 砂糖 160g
- スペキュロス 375g
- 洋ナシ 8個
- ヌテラ® 225g（1人分15g）
その他
ベジタリアン
午後
Christmas
普通
20 分
作り方
卵白と卵黄を分けます。卵黄に砂糖を混ぜ合わせ、マスカルポーネを加えます。やさしく混ぜます。
卵白を角が立つまでかくはんします。
生地に加えてやさしく混ぜ合わせます。冷所に置いておきます。
洋ナシをさいの目切りにします。
スペキュロスを混ぜます。
盛り付け
各グラスに、混ぜておいたスペキュロスを1cm、さいの目切りにした洋ナシを1.5cm、クリームを大さじ3注ぎます。
2時間冷やします。
サーブする前に、5滴のヌテラ®で飾ります。
ヌテラ®はFerrero SpAの登録商標です。NUTELLA®の商標を使用するには、商標権者の許可を得なければなりません。商業目的での使用に関する詳細は、「フェレロフードサービス」および当ウェブサイトに掲載されている商標ガイドラインをご参照ください。
