ヌテラ^®ロール

オーブンを180℃に予熱します。

卵白と卵黄を分けます。

砂糖を卵黄と混ぜ合わせます。

小麦粉とイーストをふるい入れます。

卵白を角が立つまでかくはんし、生地にゆっくりと混ぜ合わせます。

麺棒で生地を伸ばし、平らになるようによくならします。

10分焼きます。

オーブンからトレイを取り出し、湿らせた布をスポンジ生地にかぶせます。

スポンジ生地が冷めたら、ヌテラ®を薄い層になるようにのせます。スポンジ生地を巻きます。

巻いたスポンジにヌテラ®できれいにデコレーションします。