누텔라^®를 곁들인 판나코타 크리스마스 트리

절차 

페이스트리: 

푸드 믹서에 버터와 설탕을 넣고 섞다가 달걀을 서서히 넣은 다음 마지막으로 체에 내린 밀가루를 넣습니다.

반죽을 냉장고에서 약 2시간 동안 숙성시킨 후 약 5mm 두께로 밀어줍니다. 크리스마스 트리 모양으로 잘라 190°C에서 약 15분간 구워주세요.

판나코타: 

젤라틴을 찬물이 담긴 컨테이너에 넣습니다. 우유, 크림, 설탕을 데운 다음 젤라틴을 넣고 모두 섞어줍니다.

모두 냉장고에 넣고 단단해질 때까지 약 3시간 동안 굳힙니다. 이전에 베이스에 사용했던 크리스마스 트리 커터를 사용하여 판나코타를 자릅니다. 판나코타를 페이스트리 위에 올리고 파이핑 백을 사용하여 누텔라® 10g으로 장식합니다. 붉은 과일을 추가합니다.