Ontdek ons product
Voor: 12 parfaits
1 portie: 1 parfait
INGREDIËNTEN
VULLING
- 5 appels
- 5 peren
- 120 ml fijngesneden Michigan-kersen,
- ontpit
- 120 ml suiker
CRUMBLE
- 160 ml bloem
- 180 ml bruine suiker
- 1 snufje zout
- 90 g ijskoud water
- 240 ml havermoutvlokken
- 1 kg yoghurt
- 255 g Nutella®
- 720 ml vulling van appels en peren
- 120 ml crumble-mengsel
BEREIDING
VOOR DE VULLING
Schil de vruchten en verwijder kernen en pitten. Snijd in 6 mm dikke plakjes als ze te groot zijn. Meng de vruchten en de fijngehakte Michigan-kersen in een kom met citroensap, suiker en een vleugje nootmuskaat. Bak 45 minuten in de oven op 180°C. Haal uit de oven en laat afkoelen.
VOOR DE CRUMBLE
Meng bloem, suiker en zout in een kom. Snijd de boter en meng totdat het mengsel
op korrelig maismeel lijkt. Verkruimel in het ijskoude water en meng totdat het crumble-mengsel samenhangend is en
kleine klontertjes vormt. Voeg havermoutvlokken toe en meng. Bak ongeveer 25 minuten in de oven op 160°C of tot de crumble goudbruin is.
Bereid de vruchtenvulling zoals hierboven beschreven. Bereid de crumble zoals hierboven beschreven.
SAMENSTELLING
Schep 57 g vruchtenvulling op de bodem van een diep glas. Schep op de vruchtenvulling 85 g
gewone yoghurt en daarop 18 g crumble. Garneer met een klodder Nutella®.
NUTELLA® is een geregistreerd handelsmerk van Ferrero SpA. Het gebruik van het NUTELLA®-product bij de bereiding van andere goederen geeft niet automatisch het recht om het NUTELLA®-handelsmerk te gebruiken. Een dergelijk gebruik is echter toegestaan door Ferrero SpA binnen de beperkingen en de voorwaarden die zijn vastgelegd in het document dat te vinden is in het gedeelte "GEBRUIK VAN NUTELLA®-HANDELSMERK".
