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ZUTATEN
Für 15 portionen
Teig
- 250 g Haferflocken
- 230 g zerkleinerte Haselnüsse
- 2 Esslöffel Sesamsamen
- 140 g geschmolzenes Kokosnussöl
- 160 g flüssiger Honig
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Füllung
- 225 g nutella®
- 250 g Himbeeren
- 150 g Erdbeeren
- 120 g Blaubeeren
- 100 g rote Johannisbeeren
AUSRÜSTUNG
- Waage
- Schüssel
- Ausstechform Größe 8 mit Schieber
- Esslöffel
- Backblech
- Messer
ZUBEREITUNG
Den Ofen auf 160°C vorheizen.
Haferflocken, zerkleinerte Haselnüsse, Sesam, Kokosnussöl, Honig und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermengen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech, in gefettete Ausstechformen der Größe 8, 3 Esslöffel der Masse geben.
Mit dem leicht eingeölten Schieber der Ausstechform den Teig gleichmäßig flachdrücken und 15 bis 17 Minuten backen.
Sobald die Tortenböden aus dem Ofen kommen, ist es wichtig, mit einem Löffel fest auf jede Kante zu drücken, um die Kruste zu verfestigen und ihr ein gleichmäßiges Aussehen zu verleihen.
Vollständig abkühlen lassen und mit einem Spatel vorsichtig abziehen.
Die Früchte waschen und die Erdbeeren vierteln.
15 g nutella® auf die Tortenböden streichen und die frischen Früchte darauf legen
Der Name und das Logo NUTELLA® sowie die Abbildung des NUTELLA-Glases sind eingetragene Marken der Ferrero Deutschland GmbH. Die Verwendung von NUTELLA®-Nuss-Nougat-Creme für die Zubereitung anderer Produkte verleiht nicht automatisch das Recht zur Nutzung der NUTELLA®-Marken. Die Ferrero Deutschland GmbH gestattet jedoch unter den unten genannten Bedingungen eine bestimmte, begrenzte Nutzung
