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ZUTATEN
Für 15 portionen
Biskuitkuchen
- 3 Eier
- 125 g weiche Butter (Pommade)
- 180 g Zucker
- 250 g Mehl
- 3,5 Teelöffel Backpulver
- 125 g Milch
- Teelöffel Vanilleextrakt
Topping
- 225 g nutella®
- 50 g dehydrierte Kokosraspeln
AUSRÜSTUNG
- Waage
- Rührschüssel
- Schneebesen
- Quadratische oder rechteckige Backform
- Messer
ZUBEREITUNG
Biskuitkuchen
Den Ofen auf 180°C vorheizen.
In einer Schüssel die Butter mit dem Zucker schlagen und dann die Eier einzeln dazugeben.
Das Mehl und das Backpulver sieben und mischen.
Die Milch unter Rühren mit einem Holzlöffel hinzufügen (nicht schlagen).
Die Masse in eine oder zwei leicht gefettete quadratische Formen mit einer Dicke von 5 cm füllen und 25 Minuten backen.
Den Kuchen mindestens 20 Minuten bei Zimmertemperatur abkühlen lassen, dann in 7 cm große Würfel schneiden.
nutella®-Glasur
Die Würfel in der Breite halbieren, eine Seite mit 7,5 g nutella® bestreichen, die andere Hälfte wieder auflegen, weitere 7,5 g nutella® darauf verteilen und mit Kokosraspeln bestreuen.
Der Name und das Logo NUTELLA® sowie die Abbildung des NUTELLA-Glases sind eingetragene Marken der Ferrero Deutschland GmbH. Die Verwendung von NUTELLA®-Nuss-Nougat-Creme für die Zubereitung anderer Produkte verleiht nicht automatisch das Recht zur Nutzung der NUTELLA®-Marken. Die Ferrero Deutschland GmbH gestattet jedoch unter den unten genannten Bedingungen eine bestimmte, begrenzte Nutzung
