brochetas de crepes con nutella® y fruta
Tortitas, gofres y creps
Vegetariano
DESAYUNO
MEDIA MAÑANA / BRUNCH
MERIENDA
Todo el año
Ingredientes para 10 raciones
2 brochetas por ración
INGREDIENTES
- 3 huevos medianos
- 250 g de harina
- 30 g de mantequilla
- 500 ml de leche entera
- Fruta fresca para decorar
- 150 g de NUTELLA®
ELABORACIÓN
Necesitará dos boles para hacer las crepes. En uno de ellos, vierta la leche y la harina. En el otro, mezcle los huevos con la mantequilla derretida. A continuación mezcle el contenido de ambos boles.
Deje que la pasta repose durante 15 minutos a temperatura ambiente.
Caliente una sartén y engrásela usando papel de cocina impregnado de aceite. Ponga en la sartén un poco de pasta y forme minicrepes de aprox. 26 cm de diámetro. Cocine por ambos lados hasta que adquieran un tono dorado uniforme.
Rellene cada crepe con 15 g de NUTELLA®. Enrolle las crepes y córtelas en rollitos de unos 3 cm. Alterne un rollito de crepe y trocitos de fruta pinchándolos en una brocheta de madera.
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