Donuts au Nutella ®
Recettes

Beignets au Nutella ®

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INGRÉDIENTS :

Pour 12 beignets :

  • 550g de farine 
  • 100g de sucre glace 
  • 3 œufs 
  • 50g de beurre 
  • 20cl de lait tiède 
  • 1 sachet de levure de boulangerie & 90g de Nutella® 
Tartes
Végétarien
Petit déjeuner Moment de la journée
Été
Facile
1 h

PRÉPARATION

Recette pour 6 personnes
(3 heures)

  • Diluer la levure dans du lait tiède et attendre quelques minutes. 
  • Dans la cuve d'un batteur muni d'un crochet, verser tous les ingrédients et pétrir pendant au moins 5 minutes, jusqu'à l'obtention d'une pâte élastique et homogène. 
  • Couvrir d'un film alimentaire ou d'un linge humide et laisser lever pendant une heure dans un endroit chaud et humide, ou jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume. 
  • Abaisser la pâte du bout des doigts et l'étaler sur une épaisseur d'environ 3 cm.  
  • Découper des cercles à l'aide d'un emporte-pièce. Laisser lever à nouveau pendant une heure. 
  • Faire chauffer l'huile dans une friteuse à 190°C.  
  • Placer les beignets 3 par 3 et les faire frire pendant 3 minutes de chaque côté. 
  • Les égoutter dans du papier absorbant et, à l'aide d'une poche munie d'un embout lisse, fourrer chaque beignet d'environ 8 g de Nutella®.  
  • Saupoudrer éventuellement de sucre glace et déguster le jour même. 
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