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Dose per 10 porzioni - 1 crêpe per porzione.
INGREDIENTI
- Uova 3
- Farina 250 g
- Burro 30 g
- Latte 500 ml
- Nutella® 150 g
- Frutta fresca di stagione q.b.
- Zucchero a velo q.b.
PREPARAZIONE
Per preparare le mini-crêpe sono necessarie 2 ciotole: in una versare il latte con la farina e mescolare bene e nell'altra unire le uova con il burro. Quando sono pronti mescolare insieme i due preparati.
Lasciar riposare la pastella per 15 minuti a temperatura ambiente.
Scaldare una piastra e prepararla ungendola con della carta assorbente imbevuta nell'olio. Mettere un po' di pastella in modo da ottenere delle mini-crêpe di circa 26 cm di diametro. Cuocere su tutti e due i lati finché non raggiunge una doratura uniforme.
Servire le crêpe farcite con Nutella® (15g) e frutta fresca di stagione (banana e fragole...).
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