KUGEL DI NOODLES KOSHER CON NUTELLA®
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Per: ½ vaschetta per cottura a vapore, 10 cm di profondità (16 porzioni) - Porzione: 1 quadrato (da 113 g)
INGREDIENTI
- 450 g di noodles all’uovo Kosher larghi
- 1 panetto di burro non salato, fuso
- 900 g di fiocchi di latte a ridotto contenuto di grassi
- (2% di grassi)
- 960 ml di panna acida light
- 240 ml di zucchero
- 12 uova
- 240 ml di mele
- 480 ml di Nutella® (28 g per porzione a gocce)
PREPARAZIONE
Preriscaldate il forno a 190 °C.
Fate bollire i noodles in acqua salata per circa 4 minuti. Scolateli.
In una terrina grande, amalgamate i noodles con i restanti ingredienti e versateli in metà vaschetta per cottura a vapore, profonda 10 cm e oliata.
Cuocete in forno fino a quando la crema non si è rappresa e la parte sopra sia ben dorata, per circa 30-45 minuti. Lasciate raffreddare.
Tagliate in 16 quadrati da 113 g. Servite 1 porzione da 113 g. Spruzzate sopra 28 g di Nutella® e servite.
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