mini brioche con mousse di mirtilli e nutella®

Brioche
VEGETARIANO
BRUNCH
MERENDA
EVENTI SPECIALI
RINFRESCHI

30 minuti

Dosi per: 12 porzioni
Porzione: 1 mini brioche

 

INGREDIENTI

  • 220 g di mirtilli
  • 50 g di zucchero
  • 1 uovo grande
  • 340 g di panna intera da montare
  • 12 panini brioche tondi, 30 g l’uno
  • 170 g di Nutella®

 

PREPARAZIONE

Mescola la panna, l’albume dell’uovo e lo zucchero fino a ottenere un composto compatto.

Unisci i mirtilli interi e mescola.

Metti in frigo per un’ora.

Taglia i panini in verticale o in orizzontale e spalmali di Nutella®.

Farcisci con la crema di panna e mirtilli.

Puoi anche accompagnare con mirtilli interi, fragole a fettine e banane a fette.

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