zeppole fritte con nutella®

Pasticceria
VEGETARIANO
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EVENTI SPECIALI
RINFRESCHI

40 minuti

Per: 16-20 (circa 6 porzioni) - Porzione: 3 zeppole

 

INGREDIENTI

  • 240 ml di farina
  • 36 g di lievito in polvere
  • 250 g di Nutella®
  • Un pizzico di sale
  • 27 g di zucchero
  • 2 uova sbattute
  • 240 ml di ricotta
  • 4,5 g di vaniglia
  • 60 ml di zucchero a velo (solo per la spolveratura)

 

PREPARAZIONE

Mettete tutti gli ingredienti secchi in un tegame medio, poi aggiungete le uova, il formaggio e la vaniglia.

Cuocete a fuoco molto lento fino ad amalgamare la miscela.

Togliete dal fuoco. Friggete la pastella a grandi cucchiaiate per 3-4 minuti, fino a quando non acquista un bel colore dorato.

Spolverate con zucchero a velo.

Servite con 14 g di Nutella® per intingere.

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