PARFAIT VAN COURGETTEMUFFINS MET NUTELLA®
Ontdek ons product
Voor: 12 parfaits
1 portie: 1 parfait
INGREDIËNTEN:
- 12 – 56 g courgettemuffins, horizontaal doormidden gesneden
- (eventueel normale of appelmuffins)
- 1,5 l gewone yoghurt
- 170 g Nutella®
Muffins:
- 720 ml bloem
- 18 g zout
- 18 g zuiveringszout
- 18 g bakpoeder
- 4 eieren
- 240 ml plantaardige olie
- 54 g vanille
- 240 ml geraspte courgettes
- 240 ml fijngehakte hazelnoten
BEREIDING:
Methode:
Meng voor het muffin-recept eerst alle droge ingrediënten. Klop de eieren, olie en vanille, voeg dan de droge ingrediënten toe en meng. Schep de geraspte courgettes in het beslag en schep 56 g beslag in een goed ingevette muffin-pan. Bak 25 tot 35 minuten in de oven op 160°C.
Eventueel:
Gewone muffins - zonder courgettes
Appel-muffins - vervang de courgettes door 360 ml in stukjes gesneden appels
Samenstellen:
Leg de onderste muffin-helft in een diep glas met 7 g Nutella®. Voeg 120 ml gewone yoghurt toe. Bedek met de andere helft van de muffin. Besmeer de muffin met 7 g Nutella® (of leg er een klodder op).
NUTELLA® is een geregistreerd handelsmerk van Ferrero SpA. Het gebruik van het NUTELLA®-product bij de bereiding van andere goederen geeft niet automatisch het recht om het NUTELLA®-handelsmerk te gebruiken. Een dergelijk gebruik is echter toegestaan door Ferrero SpA binnen de beperkingen en de voorwaarden die zijn vastgelegd in het document dat te vinden is in het gedeelte "GEBRUIK VAN NUTELLA®-HANDELSMERK".