Conheça nosso produto
aprox. 10 un. - 150 g de Nutella
MASSA QUEBRADA
INGREDIENTES
- 165 g de manteiga
- 330 g de farinha de trigo mole
- 3 g de sal
- 1 ovo
- 165 g de açúcar de confeiteiro
- 1 vagem de baunilha
MODO DE PREPARAÇÃO:
Bata a manteiga com a batedeira até ficar macia. Adicione a farinha peneirada e misture bem. Acrescente o sal e a baunilha.
Adicione o ovo e o açúcar de pasteleiro peneirado. Quando a massa estiver macia e uniforme, cubra-a com película aderente e deixe-a repousar no frigorífico durante duas horas (para obter melhores resultados, aconselhamos a que prepare a massa na véspera).
Divida a massa em duas partes e estenda cada uma com o rolo até ficar com uma espessura de cerca de ½ cm (em dois tabuleiros separados).
Corte dez quadrados de 7 x 7 cm a partir da primeira parte da massa. Cubra-os com película aderente e coloque-os no frigorífico.
Da segunda parte da massa, corte tiras com 8 mm de largura e coloque-as no frigorífico.
Quando trabalhar com massa quebrada é sempre boa ideia mantê-la à temperatura do frigorífico para facilitar o trabalho.
Cubra um tabuleiro com papel vegetal e coloque as tiras de massa num padrão de retícula, como se estivesse a fazer uma torta grande. Deixe arrefecer bem e depois use uma faca para cortar o padrão em dez quadrados de 7 x 7 cm.
Em tabuleiros separados, leve os quadrados e as retículas ao forno a 175°C durante cerca de 8 minutos até ficarem dourados.
Deixe arrefecer, depois espalhe 15 g de Nutella sobre cada quadrado e coloque a retícula por cima.
NUTELLA® é uma marca registada da Ferrero SpA. O uso do produto NUTELLA® na elaboração de outros produtos não confere automaticamente o direito de uso da marca registada NUTELLA®. No entanto, esse uso é autorizado pela Ferrero SpA nos limites e condições estabelecidos no documento disponível na secção "USO DA MARCA REGISTADA NUTELLA®".
