mini brioche à la mousse de myrtilles et au nutella®

Brioche
CONVIENT AUX VÉGÉTARIENS
TOUTE L'ANNÉE
FÊTE

30 minutes

Nombre de portions : 12
Portion individuelle : 1 mini brioche

 

INGRÉDIENTS

  • 220 g de myrtilles
  • 50 g de sucre
  • 1 gros œuf
  • 340 g de crème fraîche épaisse
  • 12 mini brioches, 30 g
  • 170 g de Nutella®

 

PRÉPARATION

Mélangez la crème fraîche épaisse, le blanc d’œuf et le sucre jusqu’à obtenir une pointe ferme.

Incorporez les myrtilles fraîches en entier et réduisez-les en purée.

Réfrigérez pendant une heure.

Coupez la brioche à la verticale ou à l’horizontale.

Puis étalez du Nutella® et le mélange de crème fraîche et de myrtilles sur celle-ci. Suggestion : servez des myrtilles, des fraises tranchées et des bananes en rondelles sur le côté.

NUTELLA® est une marque déposée de Ferrero SpA. L'utilisation de NUTELLA® dans la préparation d'autres recettes ne confère pas automatiquement le droit d'utiliser la marque NUTELLA®. Une telle utilisation n'est autorisée par FERRERO S.p.A. que dans les limites et les conditions indiqués dans le document disponible dans la rubrique « Conditions d'usage de la marque NUTELLA® ».