couscous- en appeltaartjes met nutella®

Taarten
Vegetarisch
Heel Het Jaar Door
Feest

45 minutes

Ong. 10 porties

1 portie: 1 stuk

 

INGREDIËNTEN

DEEG

  • 75 g boter
  • 53 g bloem
  • 53 g griesmeel
  • 2 g zout
  • 1 ei

 

COUSCOUS

  • 32 g couscous
  • 64 g water
  • 4 g olijfolie
  • Snuifje zout
  • 150 g Nutella®
  • 1 appel

 

WERKWIJZE

DEEG

Mix in de keukenrobot de blokjes boter op kamertemperatuur met de twee soorten bloem en het zout. Voeg tot slot het ei toe en mix. Bedek daarna met huishoudfolie en laat gedurende 2 uur rusten in de koelkast. Rol het deeg uit tot een lap van ongeveer 2 mm dik en snij het in taartjes van 9 cm lang op 5 cm breed, met een gewicht van ongeveer 18 g. Bak gedurende 13 minuten op 190°C in de speciale bakvormen.

COUSCOUS

Doe de couscous samen met het zout en de olie in een grote kom. Voeg het warm water toe, bedek met huishoudfolie, wacht enkele minuten en maak de couscous dan los met een vork. Voeg er de in blokjes gesneden appel aan toe. Smeer 15 g Nutella® in het taartje. Gebruik een appelschijfje om het taartje diagonaal in twee te verdelen, zoals op de foto.

Bedek de Nutella® aan de ene zijde met de couscous en appelstukjes en leg er nog wat schijfjes appel op ter decoratie.

NUTELLA® is een geregistreerd handelsmerk van Ferrero SpA. Het gebruik van het NUTELLA®-product bij de bereiding van andere goederen geeft niet automatisch het recht om het NUTELLA®-handelsmerk te gebruiken. Een dergelijk gebruik is echter toegestaan door Ferrero SpA binnen de beperkingen en de voorwaarden die zijn vastgelegd in het document dat te vinden is in het gedeelte "GEBRUIK VAN NUTELLA®-HANDELSMERK".