PIZZA DOUGH TWISTS WITH NUTELLA<sup>®</sup>
Recipes

Nœuds de pâte à pizza au Nutella®

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INGRÉDIENTS

Nombre de portions : 12
Portion individuelle : 1 nœud de pâte à pizza

 

  • 1 400 g de pâte à pizza congelée
  • 115 g de sucre
  • 1 gros œuf
  • 115 ml de lait à 2 %
  • 115 g de farine à saupoudrer
  • 115 g de farine de semoule
  • 170 g de Nutella®
Pizza / Sandwiches
Végétarienne
MATINÉE APRÈS-MIDI
TOUTE L'ANNÉE BANQUET
Facile
45 min

PRÉPARATION

 

Pendant la nuit, faites décongeler les boules de pâte à pizza congelées dans le réfrigérateur.

Sur une planche à découper farinée, déroulez la pâte à pizza pour obtenir une forme rectangulaire de 15 cm de longueur, 11,5 cm de largeur et 5 mm d’épaisseur.

Découpez la pâte à pizza dans le sens de la largeur en 4 bandes d’environ 4 cm.

Puis nouez simplement chacune des bandes de pâte à pizza pour former un nœud.

Préparez une dorure à l’œuf en mélangeant l’œuf et le lait avec un fouet. Badigeonnez chaque nœud de pâte à pizza de la dorure d’œuf.

Saupoudrez généreusement chaque nœud de pâte à pizza de cristaux de sucre à gros grains. Laissez les nœuds de pâte à pizza reposer jusqu’à ce qu’ils doublent de taille.

Placez les nœuds de pâte à pizza sur une planche à pizza qui a été légèrement saupoudrée de farine de semoule.

Placez les nœuds sur une pierre/dans un four à pizza préchauffé à 220 °C. Cuisez à 220 °C pendant environ 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit brun doré.

Laissez les nœuds de pâte à pizza refroidir à température ambiante, puis recouvrez-les d’un filet de Nutella®.

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