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ZUTATEN
Für 15 portionen
- 635 g Mehl
- 2,5 Esslöffel geschmolzene Butter
- Wasser
- Prise Salz
- 1 kg Hüttenkäse
- 10 Eigelb
- 200 g Zucker
- 150 g Mehl
- 225 g nutella®
AUSRÜSTUNG
- Waage
- Schüssel
- Küchentuch
- Schneebesen
- Nudelholz
- Ausstechform
- Esslöffel
ZUBEREITUNG
Der Teig muss unbedingt am Vortag zubereitet werden.
Mehl, Butter, Salz und Wasser mit den Händen zu einer homogenen, nicht klebenden Kugel vermengen.
Mit einem trockenen Tuch abdecken, das von einem feuchten Geschirrtuch umgeben ist.
Am nächsten Tag den Hüttenkäse mit dem Zucker verquirlen und das Eigelb und das Mehl hinzufügen.
Alles gut verrühren, um eine homogene Creme zu erhalten.
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
Den ausgeruhten Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit einem Nudelholz ausrollen und mit einem Glas oder einer Ausstechform in sechs Zentimeter große Kreise schneiden.
Kleine Förmchen mit Butter auslegen und mit Sahne füllen.
15 Minuten bei 200°C backen.
Zum Zeitpunkt des Servierens 15 g nutella® auf die Portionen auftragen.
Der Name und das Logo NUTELLA® sowie die Abbildung des NUTELLA-Glases sind eingetragene Marken der Ferrero Deutschland GmbH. Die Verwendung von NUTELLA®-Nuss-Nougat-Creme für die Zubereitung anderer Produkte verleiht nicht automatisch das Recht zur Nutzung der NUTELLA®-Marken. Die Ferrero Deutschland GmbH gestattet jedoch unter den unten genannten Bedingungen eine bestimmte, begrenzte Nutzung
