Il boom dei social network, in primis Facebook e Twitter, ha fornito una possibilità (e che possibilità!), aggiuntiva al sito istituzionale, di promuovere il proprio locale sul web. Non fanno eccezione le pasticcerie. In particolare, la creazione di una pagina Facebook, nel solco di quello che oggi si chiama web marketing, diventa decisiva per annunciare e promuovere novità dell'offerta, iniziative particolari o qualsiasi altro tipo di attività a favore dei consumatori.

È importante però sottolineare che al nome del locale vanno associate una o più persone (il titolare o i titolari) in modo da dare agli utenti un punto di riferimento preciso. Ed è altrettanto importante ricordare che la pagina Facebook deve essere aggiornata costantemente, pubblicando, come abbiamo detto prima, gli eventi, le iniziative di degustazione e le novità della pasticceria, coinvolgendo i clienti e gli amici, che possono ampliare notevolmente la community.

In questo ambito, fotografie e video sono ‘ingredienti' decisivi.

NON SOLO FACEBOOK

Come abbiamo sottolineato in precedenza, Facebook non è il solo ‘spazio' importante per un'attività di web marketing. Twitter e Google, per esempio, sono strumenti altrettanto importanti, soprattutto sotto l'aspetto pubblicitario. Così come il cosiddetto mobile marketing, ovvero le App come Tripadvisor, Forsquare e lo stesso Google, che permettono ai clienti-consumatori di localizzare la propria pasticceria a livello di città e addirittura di quartiere.