Il tema delle degustazioni di gelato come strumento di promozione e marketing della gelateria lo abbiamo affrontato nei post precedenti.
Un discorso a parte va fatto per i genitori dei consumatori più piccoli. Sono loro, golosissimi di gelato, a parte poche e rare eccezioni, che rappresentano i protagonisti delle iniziative di sampling.

GELATO A MISURA DI BAMBINO
Dopo aver annunciato l'evento, magari titolandolo, "Grandi e piccini: i bambini incontrano il gelato" oppure "Provate un gelato e sorridete", debitamente illustrato con alcune locandine, sarà necessario organizzare il locale in modo da renderlo attrattivo per i piccoli consumatori e le loro famiglie, con immagini e colori sfavillanti e gioiosi: per tutti loro dovrà essere una festa.
Si dovranno preparare poi i coni e le coppette, personalizzate con disegni e colori ad hoc, e decidere quali gusti far assaggiare (si potrebbe pensare a due gusti crema e due gusti frutta). Cosa importante: la degustazione dovrà essere gratuita.