PUDDING DI PANE CON NUTELLA®
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Per: 9 porzioni - Porzione: 1 quadrato da 7 cm
INGREDIENTI
- 3 uova intere
- 227 g di panna da montare
- 227 g di latte intero
- 170 g di zucchero semolato
- 5 g di sale
- 18 g di estratto di vaniglia
- 960 ml di pane raffermo a cubetti
- 160 g di Nutella®
PREPARAZIONE
Sbattete insieme le uova, la panna, il latte, il sale, lo zucchero e l’estratto di vaniglia.
Aggiungete i cubetti di pane continuando a mescolare e versate la miscela in una teglia da 23 x 23 cm imburrata.
Infornate a 180 °C per circa 30-35 minuti.
Togliete dal forno quando il pudding è gonfio e ha una temperatura interna di almeno 65°C. Fate raffreddare il pudding e ritagliate nove quadratini.
Quando siete pronti per servire, mettete la porzione nel forno a microonde per 45 secondi, impostato su alta temperatura.
Cospargetevi sopra 18 g di Nutella®. Servite immediatamente.
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