pudding di pane con nutella®

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VEGETARIANO
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BRUNCH
EVENTI SPECIALI

30 minuti

Per: 9 porzioni - Porzione: 1 quadrato da 7 cm

 

INGREDIENTI

  • 3 uova intere
  • 227 g di panna da montare
  • 227 g di latte intero
  • 170 g di zucchero semolato
  • 5 g di sale
  • 18 g di estratto di vaniglia
  • 960 ml di pane raffermo a cubetti
  • 160 g di Nutella®

 

PREPARAZIONE

Sbattete insieme le uova, la panna, il latte, il sale, lo zucchero e l’estratto di vaniglia.

Aggiungete i cubetti di pane continuando a mescolare e versate la miscela in una teglia da 23 x 23 cm imburrata.

Infornate a 180 °C per circa 30-35 minuti.

Togliete dal forno quando il pudding è gonfio e ha una temperatura interna di almeno 65°C. Fate raffreddare il pudding e ritagliate nove quadratini.

Quando siete pronti per servire, mettete la porzione nel forno a microonde per 45 secondi, impostato su alta temperatura.

Cospargetevi sopra 18 g di Nutella®. Servite immediatamente.

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