тако с фруктами и nutella®

ТОРТИЛЬЯ
ДЛЯ ВЕГЕТАРИАНЦЕВ
ЗАВТРАК
КРУГЛЫЙ ГОД

40 минут

Hа 10 порций

 

Ингредиенты для теста:

  • 75 г просеянной мелкой муки
  • 75 г мелкой кукурузной муки
  • 10 г оливкового масла первого отжима
  • 1,5 г соли
  • 75 г воды
  • 7 г пекарского порошка (разрыхлителя)
  • Мука для посыпки рабочей поверхности

Для начинки:

  • 170 г бананов
  • 170 г клубники
  • 150 г Nutella®
  • 70 г малины
  • 90 г черники

 

Способ приготовления:

Смешайте муку обоих видов и пекарский порошок. В отдельной ёмкости разбавьте масло водой и добавьте в мучную смесь. Тщательно перемешайте, добавьте соль. Замешивайте до получения однородного теста без комочков.

Накройте пищевой плёнкой и оставьте подходить на 30 минут. Посыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто в тонкую лепёшку (около 3мм). Вырежьте 10 лепешек  (диаметром 12 см).

Возьмите сковороду с антипригарным покрытием или сковороду-гриль с ребристой поверхностью. Хорошо разогрейте сковороду и обжарьте лепёшки тако с обеих сторон (оставив их мягкими или поджарив до хрустящей корочки – по вашему вкусу).  Для мягких лепёшек, готовые лепёшки кладите на тарелку одну на другую и накройте влажным полотенцем.

В каждую лепёшку положите начинку: 15 г Nutella®, 2 кусочка банана, 3 ягоды черники, 2 ягоды малины, 2 кусочка клубники.

 

NUTELLA® и НУТЕЛЛА® являются зарегистрированными товарными знаками компании Ферреро С.п.А. Использование пасты NUTELLA® при приготовлении других продуктов и блюд автоматически не дает права на использование товарного знака NUTELLA® и (или) НУТЕЛЛА®. Такого рода использование разрешено Ферреро С.п.А. в соответствии с положениями и условиями, указанными в документе, который можно найти в разделе " Использование бренда Nutella® ".

Изображения, которые появляются в этом разделе, являются исключительной собственностью Ферреро С.п.А.