budin de pan con nutella®

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Vegetariano
DESAYUNO
MEDIA MAÑANA / BRUNCH
Todo el año

30 minutos

Se obtiene: Para 9 personas

Ración: Cuadrado de 1 X 7 cm

 

INGREDIENTES

  • 3 huevos enteros
  • 227 g de crema espesa  
  • 227 g de leche entera
  • 170 g de azúcar granulado
  • 5 g de sal
  • 18 g de extracto de vainilla
  • 960 ml de pan duro cortado en dados
  • 160 g de Nutella®

 

PREPARACIÓN

 

MÉTODO:

Mezcla los huevos, la crema espesa, la leche, la sal, el azúcar y el extracto de vainilla.

Incorpora el pan duro y pasa la mezcla a una fuente de 23 x 23 cm con mantequilla.

Hornea a 180°C durante 30 o 35 minutos. Saca del horno, cuando el budin haya crecido y y su interior haya llegado a al menos 65°C.

Enfría el budin y corta en nueve cuadrados. Cuando esté listo para servir, calienta un cuadrado el microondas durante 45 segundos a potencia alta.

Decora con 18 g de Nutella®. Sirve inmediatamente.

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