dorayaki (tortitas japonesas) con nutella®

Tortitas, gofres y creps
Vegetariano
COMIDA
DESAYUNO
MEDIA MAÑANA / BRUNCH
Todo el año
Banquete

50 minutos

Para: 12 raciones

Porción: 1 dorayaki

 

INGREDIENTES

  • 260 g de harina blanca
  • 200 g de azúcar
  • 5 g de bicarbonato
  • 6 huevos grandes
  • 3 ⅛ cucharadas de aceite de colza
  • 180 g de Nutella®

 

PREPARACIÓN

Bata los huevos con el azúcar. Disuelva el bicarbonato en agua y reserve. Bata los huevos con el azúcar y reserve.

Añada lentamente el bicarbonato a la mezcla de los huevos y mezcle bien. Añada harina lentamente a la mezcla mojada y amase hasta lograr una masa suave.

Con la masa haga bolitas de unos 2,5 cm y luego aplánelas para lograr la forma de las tortitas.

Cocine entre un minuto y un minuto y medio por cada lado. Rellene con unos 15 g de Nutella®. Como opción, adorne con fresas.

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