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Para: 12 raciones
Porción: 1 dorayaki
INGREDIENTES
- 260 g de harina blanca
- 200 g de azúcar
- 5 g de bicarbonato
- 6 huevos grandes
- 3 ⅛ cucharadas de aceite de colza
- 180 g de Nutella®
PREPARACIÓN
Bata los huevos con el azúcar. Disuelva el bicarbonato en agua y reserve. Bata los huevos con el azúcar y reserve.
Añada lentamente el bicarbonato a la mezcla de los huevos y mezcle bien. Añada harina lentamente a la mezcla mojada y amase hasta lograr una masa suave.
Con la masa haga bolitas de unos 2,5 cm y luego aplánelas para lograr la forma de las tortitas.
Cocine entre un minuto y un minuto y medio por cada lado. Rellene con unos 15 g de Nutella®. Como opción, adorne con fresas.
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