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Se obtiene: 2 panquenques
Ración: 1 panquenque moo shu
INGREDIENTES
- 2 panquenques Moo Shu
- 18 g de Nutella®
- 54 g de cereales (almendras, avena, pacanas)
- 12 g de compota de mango y cerezas
COMPOTA:
- 2 mangos, cortados en trozos pequeños
- 36 g de azúcar
- 240 ml de agua
- 480 ml de cerezas (gramos)
PREPARACIÓN
MÉTODO:
Mezcla todos los ingredientes de la compota en un recipiente y cocina durante 45 minutos a fuego bajo. Desmenuza finamente la mezcla de cereales.
PRESENTACIÓN:
Coloca el panquenque Moo Shu en un plato. Unta Nutella® en el medio del panquenque Moo Shu. Llena el centro del panquenque Moo Shu con la mezcla de compota y cereales.
Enrolla como un burrito. Corta por la mitad y colócalo en el plato. Decora con cerezas y un toque de Nutella®.
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