panquenques moo shu de fruta y cereales con nutella®

Pizza / Sandwiches
Vegetariano
DESAYUNO
MEDIA MAÑANA / BRUNCH
Verano

20 minutos

Se obtiene: 2 panquenques 

Ración: 1 panquenque moo shu

 

INGREDIENTES

  • 2 panquenques Moo Shu
  • 18 g de Nutella®
  • 54 g de cereales (almendras, avena, pacanas)
  • 12 g de compota de mango y cerezas

 

COMPOTA:

  • 2 mangos, cortados en trozos pequeños
  • 36 g de azúcar
  • 240 ml de agua
  • 480 ml de cerezas (gramos)

 

 

PREPARACIÓN

 

MÉTODO:

Mezcla todos los ingredientes de la compota en un recipiente y cocina durante 45 minutos a fuego bajo. Desmenuza finamente la mezcla de cereales.

 

PRESENTACIÓN:

Coloca el panquenque Moo Shu en un plato. Unta Nutella® en el medio del panquenque Moo Shu. Llena el centro del panquenque Moo Shu con la mezcla de compota y cereales.

Enrolla como un burrito. Corta por la mitad y colócalo en el plato. Decora con cerezas y un toque de Nutella®.

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