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Ingredientes para 30 empanadillas.
3 empanadillas por ración
INGREDIENTES
- 400 g de harina
- 55 ml de aceite de oliva
- 8 g de sal
- 180 ml de agua
- 10 g de levadura de cerveza
- 150 g de NUTELLA®
ELABORACIÓN
Use un molde de silicona (p.ej. una bandeja de cubitos de hielo de silicona) para hacer pepitas de NUTELLA® de unos 5 g cada una y déjelas en el congelador durante 2 horas como mínimo.
Vierta la harina en un bol y añada el resto de ingredientes. Mezcle bien hasta obtener una masa suave y homogénea. Deje reposar la masa durante 1 hora en el frigorífico.
Con ayuda de un rodillo, amásela hasta conseguir una lámina fina (aprox. 3 mm). Use un cortador de 10-12 cm de diámetro para formar círculos. Cepille la mitad de cada círculo de masa con agua y coloque una pepita de Nutella® encima.
Cierre las empanadillas doblándolas en forma de media luna y déjelas en el congelador durante al menos 1 hora.
Caliente una sartén con aceite de oliva y fría las empanadillas durante 15 segundos. A continuación retire el exceso de aceite con papel de cocina. Sirva 3 empanadillas calientes por ración espolvoreando un poco de azúcar glas por encima.
NUTELLA® es una marca registrada de Ferrero S.p.A. El uso de NUTELLA® en la elaboración de otros productos no supone la concesión automática de ningún derecho de uso sobre la marca NUTELLA®. No obstante, la sociedad Ferrero S.p.A. autoriza dicho uso dentro de los límites y condiciones que se estipulan en el documento publicado en esta web
