MINI BRIOCHE CON MOUSSE DE ARÁNDANOS AZULES Y NUTELLA®
Descubre los productos
Para: 12 raciones
Porción: 1 minibrioche
INGREDIENTES
- 220 g de arándanos azules
- 50 g de azúcar
- 1 huevo grande
- 340 g de nata montada espesa
- 12 minibrioches, 30 g
- 170 g de Nutella®
PREPARACIÓN
Mezcle la nata montada espesa, la clara del huevo y el azúcar a punto de nieve muy denso. Añada los arándanos frescos enteros y haga puré. Refrigere durante una hora. Parta los brioches por la mitad, vertical u horizontalmente, y extienda Nutella® en ellos. Sírvalos rellenos con la mezcla de nata y arándanos en ramequines. Como opción de presentación, sirva con arándanos, fresas y plátanos laminados aparte.
NUTELLA® es una marca registrada de Ferrero S.p.A. El uso de NUTELLA® en la elaboración de otros productos no supone la concesión automática de ningún derecho de uso sobre la marca NUTELLA®. No obstante, la sociedad Ferrero S.p.A. autoriza dicho uso dentro de los límites y condiciones que se estipulan en el documento publicado en esta web