pain perdu con nutella®

Pasteles / Mini pasteles
Vegetariano
COMIDA
Todo el año

40 minutos

Para: 16 raciones

Porción: 1 rebanada de pain perdu

 

INGREDIENTES

  • 28 rebanadas de pan de trigo integral
  • 12 huevos grandes
  • 1.5 l de leche al 1 % de grasa
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 900 g de fresas laminadas
  • 230 g de crema agria desnatada
  • 115 g de mantequilla sin sal
  • 200 g de azúcar moreno
  • 170 g de Nutella®

 

PREPARACIÓN

Trocee con las manos el pan en pedazos pequeños. Vierta en un cuenco los huevos, la leche y la vainilla y bátalos. Añada la mantequilla y el azúcar moreno en un cazo y llévelo a hervir. Cubra el fondo de una bandeja de horno de 10 cm de profundidad con la mezcla de la mantequilla derretida y el azúcar. Agregue los trozos de pan y vierta la mezcla de huevo para que empape. Cubra con film transparente y hornee a 180 °C durante 35-45 minutos. Cuando esté hecho, retire del horno y dé la vuelta a la bandeja sobre otra fuente para que la capa de la mezcla de mantequilla y azúcar quede arriba. Decore con 3 filas de fresas sobre la parte de arriba y, con una manga, alterne filas de crema agria con filas de Nutella® sobre el pain perdu.

NUTELLA® es una marca registrada de Ferrero S.p.A. El uso de NUTELLA® en la elaboración de otros productos no supone la concesión automática de ningún derecho de uso sobre la marca NUTELLA®. No obstante, la sociedad Ferrero S.p.A. autoriza dicho uso dentro de los límites y condiciones que se estipulan en el documento publicado en esta web