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Para 8 pizzettas pequeñas:
INGREDIENTES
- 280g de harina
- 6g de sal
- 32ml de aceite de oliva
- 8g de levadura de cerveza
- 170ml de agua tibia
- 120g de Nutella®
PREPARACIÓN
(2h 30min)
Disuelve la levadura en agua tibia.
En el bol de un robot de cocina equipado con el accesorio de amasado, vierte la harina, el aceite de oliva y la sal. A continuación, añádele el agua y amasa la mezcla durante al menos siete minutos, hasta obtener una masa homogénea.
En el mismo bol, cubre la masa con un paño húmedo y déjala enfriar en la nevera durante dos horas.
Transcurrido este tiempo, amasa suavemente para liberar el exceso de gas. Extiéndela en forma de rectángulo sobre una bandeja de horno y vuélvela a cubrir con un paño.
Déjala reposar una hora más.
Precalienta el horno a 220°C y hornéala durante 20 minutos.
Decora las pizzettas con Nutella®.
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