Un luogo dove informare il consumatore e metterlo a conoscenza delle peculiarità, in termini di ambiente e offerta, della propria pasticceria. Questo, e altro, consente il web. In un altro post di questa sezione abbiamo sottolineato l'importanza dei social network nell'attività di comunicazione e marketing dei locali, in questo caso le pasticcerie, soprattutto in funzione degli eventi e delle iniziative che vengono organizzati periodicamente.

IL ‘CHI È' DEL LOCALE

Dare informazioni sul web in merito alla propria pasticceria significa realizzare un sito e strutturarlo in modo da esaudire qualsiasi tipo di domanda che l'utente potrebbe fare in merito ad alcuni aspetti fondamentali: 1) storia della pasticceria e presentazione delle persone al timone del locale; 2) tipologia dell'offerta, con sottolineatura delle specialità e dei ‘cavalli di battaglia'; 3) descrizione dell'ambiente, che deve saper conquistare gli utenti; 4) peculiarità del servizio, con descrizione dell'offerta nei vari momenti della giornata (per esempio, colazione e pausa pranzo, quest'ultima ormai diventata un punto fermo della maggior parte delle pasticcerie che hanno anche la licenza di somministrazione).

Il tutto deve avere alla base testi chiari, di breve/media lunghezza, e immagini (prodotti, persone e ambienti) di ottima qualità.