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Per: 24 (8 porzioni) - Porzione: 3 crocchette
INGREDIENTI PASTELLA PER CROCCHETTE
- 480 ml di acqua
- 18 g di sale
- 300 ml di farina di mais
- 36 g di burro
- 113 g di Nutella®
PREPARAZIONE PASTELLA PER CROCCHETTE
Portate l’acqua a ebollizione. Aggiungete il sale, la farina di mais e il burro.
Mescolate fino a formare una palla e allontanandovi dal lato del tegame.
Trasferite in una ciotola e lasciate riposare per 5 minuti.
Con un cucchiaio colmo di miscela formate una palla e spianatela in un rotolino lungo circa 6 cm. Friggete fino a quando non è dorata.
Servite con 14 g di Nutella® per intingere.
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