парфе с фруктовым крамблом и nutella®
ЙОГУРТ ПАРФЕ
ДЛЯ ВЕГЕТАРИАНЦЕВ
ЗАВТРАК
УТРЕННИЙ ПЕРЕКУС
КРУГЛЫЙ ГОД
Количество: 12 парфе
Порция: 1 парфе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Начинка:
- 5 яблок
- 5 груш
- ½ стакана нарезанных на кусочки спелых крупных вишен без косточек
- ½ стакана сахара
Смесь для крамбла:
- ⅔ стакана муки
- ¾ стакана коричневого сахара
- 1 щепотка соли
- 5 ст.л. холодной воды
- 1 стакан овсяных хлопьев1020 г йогурта без добавок
- 255 г Nutella®
- 3 стакана яблочно-грушевой начинки
- ½ стакана смеси для крамбла
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Приготовление начинки:
Нарежьте фрукты, удалив сердцевину и семена. Очень большие фрукты нарежьте на ломтики толщиной около 6мм. Сбрызните нарезанные фрукты и вишню лимонным соком, посыпьте сахаром и щепоткой мускатного ореха. Выпекайте при температуре 175°C в течение 45 минут. Достаньте из духовки, дайте остыть.
Приготовление смеси для крамбла:
Смешайте в миске муку, сахар и соль. Добавьте нарезанное кубиками масло и мешайте, пока смесь не приобретёт текстуру кукурузной муки грубого помола. Сбрызните холодной водой и замешивайте, пока смесь для крамбла не перестанет рассыпаться, и в ней не образуются небольшие комочки. Добавьте овсяные хлопья и перемешайте. Выпекайте при температуре 325°C около 25 минут или до золотистого цвета.
Приготовление:
Приготовьте фруктовую начинку по инструкции. Приготовьте смесь для крамбла по инструкции.
Сервировка:
Выложите 55 г фруктовой начинки на дно бокала для десерта. Сверху выложите 85 г йогурта без добавок, сверху – 1 ст.л. смеси для крамбла. Декорируйте сверху небольшим количеством Nutella® с помощью кондитерского мешка.
NUTELLA® и НУТЕЛЛА® являются зарегистрированными товарными знаками компании Ферреро С.п.А. Использование пасты NUTELLA® при приготовлении других продуктов и блюд автоматически не дает права на использование товарного знака NUTELLA® и (или) НУТЕЛЛА®. Такого рода использование разрешено Ферреро С.п.А. в соответствии с положениями и условиями, указанными в документе, который можно найти в разделе " Использование бренда Nutella® ".
Изображения, которые появляются в этом разделе, являются исключительной собственностью Ферреро С.п.А.
